खाद्य पदार्थों का नमूनीकरण एवं निरीक्षण की कार्यवाही हेतु चलाया जा रहा है विशेष अभियान
राज्य में संचालित शुद्व आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग द्वारा खाद्य पदार्थों का नमूनीकरण एवं निरीक्षण की कार्यवाही हेतु विशेष अभियान चलाया जा रहा है। विभाग द्वारा 30 अप्रैल से 4 जून, 2024 तक कोल्ड डिंक, आइसक्रीम, शरबत, ठंडाई, बैकरी, बेकरी प्रॉडक्ट्स, बडे होटल, ढाबे, रेस्टारेंट, मावा, पनीर, घी, मिठाई, मसाले, रीयूज्ड कुकिंग ऑइल, बडे स्तर पर समोसा, कचौरी निर्माण इकाई का नमूनीकरण एवं निरीक्षण किया जा रहा है। अभियान में लिए गए नमूनों में पेस्टीसाइड एवं कृत्रिम रंग इत्यादि हानिकारक रसायनिक पदार्थों की जांच कराते हुए संस्थान की हाइजीनिक सेनिटेशन खाद्य अनुज्ञापत्र की वांछित पालना की सुनिश्चितता की जाएगी ताकि जनस्वास्थ्य की सुरक्षा हो सके। अभियान के अंतर्गत निर्माण इकाईयों का भी सघन निरीक्षण एवं नमूनीकरण किया जाएगा।
अभियान के तहत विभाग द्वारा आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण जयपुर के आदेश अनुसार एवं मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. धर्मसिंह मीना के निर्देशन में खाद्य सुरक्षा अधिकारी वीरेंद्र कुमार, वेद प्रकाश पूर्वीया, बाबू लाल तगाया ने मंगलवार को गंगापुर सिटी में वृंदावन बेकरी से केक का सेम्पल, कुमार बेकर्स से आइस कैंडी का सेम्पल, केक वर्ल्ड सिंधी कॉलोनी से 80 किलो अवधिपार बेकरी आइटम कुकीज़, बिस्किट, कोल्ड ड्रिंक, मैगी नूडल, पीनट बटर आदि को मौके पर ही नष्ट करवाया गया।वहीं बुधवार को टीम द्वारा सवाई माधोपुर में कार्यवाही करते हुए महाकाल ट्रेडर्स से केक का एक सेम्पल, मैजिक मसाला बाय वाय नूडल्स, लॉलीपॉप के, भवानी मार्केटिंग से आम पापड़, जेली टॉफ़ी, जेम्स टॉफी के सेम्पल लिए गए साथ ही सभी व्यापारियों की समझाइश भी की गयी कि वे अपने सभी उत्पादों पर डेट ऑफ पेकिंग व बेस्ट बिफोर अवश्य अंकित करें।
