300 किलो खराब पनीर किया नष्ट

जयपुर: खाद्य सुरक्षा विभाग की सेंट्रल टीम ने आज जयपुर में छापामार कार्रवाई की है। टीम ने कार्रवाई करते हुए मिलावटी पनीर पकड़ा है। नांगल जैसा बोहरा एरिया में हुई इस कार्रवाई के दौरान टीम ने 300 किलोग्राम पनीर नष्ट करवाया है। इसके साथ ही सैंपल भी लिए गए है। इस कार्रवाई में खुद व्यापारी ने कबूला की ये पनीर मानक के अनुरूप नहीं है।

अलवर से मंगवाकर यहां बेचने का काम करता है। संयुक्त आयुक्त एस.एन. धौलपुरिया ने बताया कि सूचना मिली थी कि अलवर से खराब पनीर लाकर जयपुर में बेचा जा रहा है। इस पर आज हमारी टीम मौके पर पहुंची। इस दौरान दुकान पर व्यापारी सायर सिंह मिला। दुकान में रखे डीप फ्रिज को देखा तो उसमें 300 किलोग्राम पनीर मिला। प्रथम दृश्यता देखने में पनीर खराब लग रहा था। तोड़ने पर उसमें खिचाव आ रहा था।

इस मामले पर जब टीम के अधिकारियों ने मालिक से पूछा तो उसने खुद स्वीकार किया कि ये पनीर सब स्टेंडर्ड का है यानी मिलावटी है। इसके बाद टीम ने मौके से पनीर के सैंपल लिए और शेष मौजूद पनीर को नष्ट करवाया है। इस दौरान पूछताछ में सायर सिंह ने बताया कि वह ये पनीर अलवर जिले से मंगवाता है और इसे 160 रुपए प्रति किलोग्राम की दर से खरीदता है। इसके बाद वह कालवाड़ रोड, निवारू रोड, हाथोज सहित आसपास के एरिया में 190 रुपए प्रति किलोग्राम की दर से सप्लाई करता हैं।