केमिकल से पकाए फलों की जांच के लिए के फलों के लिए नमूने

सवाई माधोपुर: फलों को पकाने हेतु एसिटीलीन, कैल्शियम कार्बाइड, कृत्रिम मिठास व अन्य मिलावट की जाँच के लिए जिला मुख्यालय स्थित बजरिया सब्जी मण्डी व रीको इंडस्ट्रियल एरिया मे फलों कर नमूने लिए गए है। शुद्ध आहार  मिलावट पर वा*र अभियान के तहत आमजन को शुद्ध एवं पौष्टिक खाद्य पदार्थ व गर्मी के मौसम में शुद्ध फल उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवम औषधि नियंत्रक तथा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी सवाई माधोपुर डॉ. अनिल कुमार जैमिनी के निर्देशानुसार जिले में 24 से 30 मई तक फलो के नमूनीकरण व निरीक्षण का अभियान चलाया जा रहा है।

अभियान के तहत बजरिया स्थित सब्जी मंडी से 10 नमूने लिए गए जिनमे से सेब के 2, तरबूज के 2, अंगूर के 2, चीकू के 1,आम के 2, संतरा के 1 व रीको इंडस्ट्रियल एरिया खेरदा स्थित केले के एक गोदाम से 2 नमूने केले के खाद्य सुरक्षा एवम मानक अधिनियम के अंतर्गत लिए गए। विभाग द्वारा लिए गए फलों के नमूनों में कृत्रिम रंग, कृत्रिम मिठास (सेकेरिन), वैक्स कोटिंग व एसिटीलीन/कैल्शियम कार्बाइड द्वारा पकाये जाने व अन्य प्रकार की मिलावट की जाँच की जाएगी।

साथ ही लगभग 60 किलोग्राम आम सड़े गले होने पर मोके पर ही नष्ट कराए गए। उन्होंने बताया कि खाद्य सुरक्षा दल द्वारा सप्ताह भर फलों का नमूनीकरण व गोदामों का निरीक्षण किया जाएगा व किसी भी प्रकार के मिलावटी व कृत्रिम रूप से पकाने हेतु अगर एसिटीलीन या कैल्शियम कार्बाइड काम में ली जा रही है तो मौके पर ही जांच कर लाइसेंस निरस्त कर गोदाम को बंद करने उचित कठोर कार्यवाही अमल में लाई जाएगी।